MSM

Le MSM (méthylsulfonylméthane) est une source de soufre. L’utilisation du soufre est connue depuis longtemps. Déjà dans l’Antiquité, se baigner dans des sources chaudes riches en soufre, souvent d’origine volcanique, était une méthode populaire pour détendre le corps. Dans de nombreux spas contemporains, l’eau est aussi souvent riche en composés soufrés.

Le MSM est également appelé diméthylsulfone, nom chimique désignant deux groupes méthyle liés à un atome de soufre. Le soufre, avec le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium et le phosphore, fait partie des macrominéraux : des minéraux dont l’organisme a besoin chaque jour en grande quantité. C’est pourtant l’un des minéraux les plus sous-estimés. Le soufre du MSM est un élément constitutif des acides aminés soufrés, la cystéine et la méthionine, qui font partie de presque toutes les protéines.

L’intérêt scientifique pour le HSH augmente chaque année avec plus de 300 publications scientifiques à ce jour. Nous devons extraire le soufre de nos aliments, car nous ne pouvons pas le produire nous-mêmes. Les sources alimentaires comprennent les algues, les fruits, les légumes, les céréales et le thé. Le soufre n’est pas présent en grande quantité dans les aliments et une grande partie est perdue lors du processus de cuisson.
De nombreuses personnes semblent souffrir d’une carence en soufre sans s’en rendre compte. S’il n’est pas possible de consommer suffisamment d’aliments contenant du soufre ou si nous constatons une diminution de l’efficacité de notre métabolisme du soufre à mesure que nous vieillissons, un supplément de MSM peut offrir une solution. De cette façon, la quantité de soufre dans le corps peut être maintenue.