La vitamine B12 se trouve couramment dans les produits d’origine animale tels que les produits laitiers et les œufs. Les végétariens sont donc plus susceptibles d’avoir une carence en vitamine B12. Il est également connu qu’une carence en vitamine B12 survient souvent avec le vieillissement. On estime que 10 à 30 % de la population de plus de 50 ans ne peut plus convertir correctement la vitamine B12.
Les formes les plus absorbables de la vitamine B12 sont la méthylcobalamine et l’adénosylcobalamine. Les deux sont des formes biologiquement actives qui n’ont plus besoin d’être converties par l’estomac et les intestins. La méthylcobalamine et l’adénosylcobalamine présentent des avantages importants par rapport aux autres formes inactives de vitamine B12. vitamine La vitamine B12, est active dans le système nerveux central. Il est important pour la croissance et la reproduction des cellules. Chez certaines personnes, la cyanocobalamine (la forme bon marché la plus couramment utilisée de vitamine B12) n’est pas convertie par le foie en quantités adéquates de méthylcobalamine. La méthylcobalamine et l’adénosylcobalamine sont donc utilisées par nos soins dans le soutien du fonctionnement du système nerveux et le soutien d’un bon niveau d’homocystéine.
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